Esta ciudad, también llamada « la ciudad de los cerros », constituye uno de los lugares mejor conservados en cuanto a edificios. Tanto es así, que en 2003, al igual que Baeza, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por su calidad renacentista y su inmejorable entorno urbanístico. En tu paso por Úbeda descubrirás la cantidad de monumentos, iglesias y casas señoriales que te trasladarán a otra época. Además, podrás degustar los platos típicos como los ochíos salados, las gachas o el bacalao a la baezana. Indudablemente, ¡te llevarás un bonito recuerdo!

-    Palacio de Vela de los Cobos
-    Sinagoga del agua
-    Museo Arqueológico
-    Iglesia de San Pablo
-    Sacra Capilla